Салат из дайкона рецепты простые и вкусные


Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные


salat-iz-zelenoj-redkiДобрый день, друзья! Знатоки утверждают: чтобы получить от зеленой редьки максимум , употреблять её нужно исключительно в свежем виде. А потому – делаем салат из нее! Я собрала небольшую подборку рецептов и охотно делюсь с вами.

Благодаря специфическому вкусу, маргеланская редька придаст любому салату пикантность и небольшую горчинку. Хорошо сочетается со свежим огурцом, сладким болгарским перцем, морковью, сельдереем и чесноком. Мясо курицы или колбаса тоже неплохо смотрятся в салате с зеленой редькой. А лучшей заправкой для него гурманы считают подсолнечное масло или сметану.

Мой знакомый как-то подсказал мне, что лучше всего не тереть редьку на терке, а резать соломкой. И еще маленький штрих: вкус салатов отличается, если использовать разную соль. Самый вкусный, на его взгляд, с морской солью. Но это его субъективное мнение, я большой разницы не почувствовала.

salat-iz-zelenoj-redki

Салат из зеленой редьки – рецепты

Как я поняла, если включить фантазию, то в овощных салатах зеленую редьку можно сочетать с самыми разнообразными продуктами, и везде она будет уместна. Вот вам несколько вариантов – выбирайте.

  1. Зеленая редька, нарезанная соломкой, зеленый горошек, не рафинированное растительное масло.
  2. Маргеланская редька, натертая, побольше укропа, помидор и заправка из сметаны.
  3. Корнеплод, морковь и плавленый сырок, натертые крупно, заправьте майонезом и немного посолите – салат из зеленой редьки готов.
  4. Зеленая редька, натертая на терке, вареные яйца и немного сыра твердого сорта. Заправлять сметаной.
  5. Редька, немного укропа, отваренные креветки и заправка из сметаны.
  6. Редька и морковь, натертые как на морковь по-корейски, укроп и все заправить растительным маслом – прекрасный салат для диетического питания.
  7. Маргеланская редька, натертая мелко натертая, более крупно – огурец, много зелени по сезону и заправка из сметаны или йогурта – еще один прекрасный рецепт салата из зеленой редьки. Можно не солить.
  8. Корнеплод, морковь и яблоко натрите крупно. Сделайте следующую заправку: подсолнечное масло смешайте с цедрой одного лимона и лимонным соком, имбирем, красным или черным (как пожелаете) перцем и корицей и взбейте. Интересная заправка получается, но очень острая, так что поосторожнее.
  9. Маргеланскую редьку нарежьте соломкой, заправьте растительным маслом. Отдельно нарежьте ржаной хлеб ломтиками (корочку с него срежьте), а еще лучше вырежьте фигурки: ромбы, квадратики и обжарьте. В салатник сначала нужно выложить редьку, посыпать её зеленью, а вокруг разложить кусочки обжаренного хлеба.
  10. Редька, чеснок, измельченный через пресс, заправить салат смесью подсолнечного масла и яблочного уксуса.
  11. Зеленая редька, нашинкованная тонкой соломкой, отварной рис и яйца. Заправка из майонеза.

salat-iz-zelenoj-redki

Салат из зеленой редьки с картофелем и яблоком

Это слоеный салат, который можно поставить на праздничный стол и удивить гостей, называется салат из зеленой редьки  «Генеральский».

Нам понадобится:

  • Картофель, отварной – 3 – 4 шт.
  • Репчатый лук – одна шт.
  • Яблоко – две шт.
  • Зеленая редька – две шт.
  • Морковь – 1 – 2 шт.
  • Для заправки — майонез.

Как приготовить салат из зеленой редьки по этому рецепту:

  1. Все ингредиенты натрите на терке крупно. В салатник уложите слоями: внизу картофель, затем морковь, редька, репчатый лук, яблоки. Каждый слой смажьте майонезом. Верхний слой состоит из яиц, но оставьте немного желтка, чтобы украсить им салат вместе с зеленью.

Салат из зеленой редьки с копченой колбасой

Вкусный и простой, этот салат из зеленой редьки подойдет не только для ужина, но и гостям на стол поставить будет не стыдно.

Нам понадобится:

  • Яйца – две шт.
  • Редька – две шт.
  • Репчатый лук – одна шт.
  • Колбаса копченая – 200 гр.
  • Майонез и соль.

Как приготовить салат по этому рецепту:

  1. Мелко нарежьте колбасу, отварные яйца, репчатый лук . Редьку натрите крупно на терке. Все перемешайте и сделайте заправку из майонеза.

Перечитала и удивилась: оказывается, рецептов салатов из зеленой редьки немало. Только я все-таки надеюсь, что и вы мне хотя бы еще парочку рецептов подбросите. В последнее время я прекрасный корнеплод постоянно покупаю и ем с удовольствием.

До скорой встречи, мои дорогие, Я немножко заработалась и статьи стала выкладывать не так часто, как хотелось бы. Но буду стараться и найду для вас еще немало интересных тем и рецептов, обещаю.

Это не менее интересно — заходите почитать


Источник: http://galinanekrasova.ru/salaty-iz-zelenoj-redki-retsepty


Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Салат из дайкона рецепты простые и вкусные

Еще рецепты: