Рецепт приготовления осётра


Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра


1 из



4 уже приготовили

О рецепте:  "Очень красивый и вкусный суп! Праздничное блюдо русской кухни."

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 1 луковица, мелко порезать
  • 1 лавровый лист
  • 2 веточки петрушки
  • 3 ч.л. крупной соли
  • 1 кг осетра, нарезанного на куски по 2 см
  • 4 ст.л. масла
  • 2 стакана лука колечками
  • 4 соленых огурца, почистить от кожуры и мелко нарезать
  • 2 помидора, удалить кожуру и мелко нарезать
  • 1/8 ч.л. молотого белого перца
  • 1 лимон, нарезать тонкими ломтиками
  • 2 ч.л. мелко нарезанной петрушки
  • 12 маслин без косточек

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 50мин 

  1. В кастрюлю добавьте 1,5 л воды, мелко нарезанный лук, лавровый лист, петрушку и 1 ч.л. соли. Доведите до кипения и добавьте рыбу. Убавьте огонь и варите без крышки на медленном огне 5-7 минут. Выньте рыбу и порежьте на кусочки. Процедите бульон.
  2. В тяжелой кастрюле жарьте лук кольцами на сливочном масле до размягчения, добавьте огурцы и помидоры и тушите все еще 10 минут. Добавьте процеженный рыбный бульон, соль, перец и рыбу. Варите на медленном огне, пока суп хорошо не прогреется, не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте лемон, петрушку и маслины. Посолите по вкусу.

Похожие рецепты

  • Солянка с толстолобиком

    Солянка с толстолобиком

  • Суп Чаудер из лосося

    Суп Чаудер из лосося

  • Рыбный суп из консервы

    Рыбный суп из консервы

  • Суп Чаудер из пангасиуса

    Суп Чаудер из пангасиуса

  • Жареные стейки из лосося

    Жареные стейки из лосося

  • Уха из окуня на костре

    Уха из окуня на костре

  • Шашлык из лосося на гриле

    Шашлык из лосося на гриле

  • Суп с жареным лососем

    Суп с жареным лососем

  • Картофельные биточки с лососем и соусом из петрушки

    Картофельные биточки с лососем и соусом из петрушки

  • Карпаччо из лосося

    Карпаччо из лосося

  • Картофельный суп с лососем

    Картофельный суп с лососем

  • Суп из копченой рыбы с пореем и брокколи

    Суп из копченой рыбы с пореем и брокколи

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(0)

Отзывы (на русском) к рецепту: Солянка из осетра (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Солянки

    Солянки

    15 рецептов

  • Рыбные супы

    Рыбные супы

    45 рецептов

  • Лосось

    Лосось

    146 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

  • Рыба

    Рыба

    894 рецепта

Похожие рецепты

  • Суп Чаудер из лосося

    Суп Чаудер из лосося

  • Рыбный суп из консервы

    Рыбный суп из консервы

  • Суп Чаудер из пангасиуса

    Суп Чаудер из пангасиуса

Коллекции рецептов:

  • Солянки

    Солянки

    15 рецептов

  • Рыбные супы

    Рыбные супы

    45 рецептов

  • Лосось

    Лосось

    146 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

  • Рыба

    Рыба

    894 рецепта


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/424/-----------------.aspx


Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Рецепт приготовления осётра

Еще рецепты: