Муравейник от аллы ковальчук рецепт


Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт


Народный кулинар Алла Ковальчук рассказала, как приготовить воздушно-хрустящий и пропитанный нежным кремом из вареного сгущенного молока – торт «Муравейник».

Ингредиенты:

  • мука — 400 г
  • масло (82,5%) — 200 г
  • яйца — 1 шт.
  • вода минеральная (газированная) — 60 мл
  • сахарная пудра — 100 г
  • крахмал — 20 г
  • соль — 1,5 г
  • сгущенное молоко — 370 г (1 банка)
  • шоколад черный (72%) — 50 г
  • мак — 20 г

Приготовление:

Сварите сгущенное молоко. Масло комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой, добавьте желток и газированную воду.

Муку смешайте с солью и крахмалом – добавьте к маслу. Вымешайте тесто. Сделайте из него шар и разрежьте ее на 4 части. Из каждой сделайте колбаску. Каждую из них заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин. Затем пропустите тесто через мясорубку.

Выложите тесто в 1 слой на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 15 мин. при температуре 200°C. Остудите.

Для крема сливочное масло комнатной температуры взбейте со сваренным сгущенным молоком до однородности. Покрошите в крем готовую основу и перемешайте.

Сформируйте торт в виде муравейника и плотно заверните его в пищевую пленку. Положите торт в холодильник на 30 мин. Застывший торт посыпьте тертым шоколадом и маком.


Приятного аппетита!

Favorite



Источник: http://aldamy.ru/vypechka/10050-tort-muravejnik-ot-ally-kovalchuk.html


Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Муравейник от аллы ковальчук рецепт

Еще рецепты: