Куриные оладьи с грибами рецепт


Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт


Рецепт вкусной каши киноа с овощами от нашей читательницы Елены Лебедь:

Киноа, к сожалению, пока экзотический злак для нас, но если встретите – немедленно покупайте. Это невероятно полезный и, конечно, вкусный продукт!


На самом деле, как и гречиха, киноа – не злак, это псевдозерновая культура, плоды которой являются фруктами. Она действительно очень полезная. Эта крупа, помимо множества полезных веществ, содержит белка больше, чем все остальные зерна! Причем этот белок  содержит все незаменимые аминокислоты, что встречается довольно редко среди растительных продуктов.

Поэтому, киноа способна с успехом заменить животный (в том числе молочный) белок, что особенно важно . Также она богата фосфором, фолиевой кислотой, калием и железом. Не зря эта крупа была основной пищей индейцев!

киноа с овощами Киноа с овощами

Состав:

стакан 200 мл

  • 1 стакан киноа
  • 400 гр цветной капусты (одна упаковка замороженной)
  • 2 моркови
  • 1 перец болгарский
  • 1 помидор
  • специи: соль, перец черный, орегано
  • 2 ст. ложки гхи (растительное масло)

Как приготовить киноа с овощами:

  1. Киноа хорошо промыть, чтобы ушла возможная горечь. Отварить по инструкции на упаковке. Взять крупу и воду в соотношении 1:2, довести до кипения и варить на медленном огне, пока крупа полностью не впитает в себя воду. Посолить в конце приготовления и размешать. Это занимает 15 минут. Готовую крупу снять с огня и оставить в кастрюльке.

    киноаКрупа киноа

    киноа кашаКиноа каша

  2. Цветную капусту, не размораживая, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, капусту нарезать не слишком мелко.

    отваренная цветная капустаОтваренная цветная капуста

  3. В сковороду положить гхи или налить растительное масло и разогреть. Добавить натертую морковь, нарезанный кубиками перец, чуть позже – порезанный помидор. Потушить минут пять.

    овощи для киноаТушим овощи

  4. Добавить к овощам цветную капусту и киноа. Посыпать черным перцем, орегано и, если необходимо, подсолить. Держать на огне еще минуту, потом закрыть крышкой и отключить огонь. Оставить на плите на некоторое время, чтобы все ингредиенты хорошо подружились.

    киноа рецептПриготовление киноа с овощами

Подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

киноа с овощами рецепт с фото Киноа с овощами готова

Посмотрите также, как приготовить и .

P.S. А если Вам понравился рецепт, не забудьте , чтобы не пропустить новые вкусные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,64 из 5 (106 голосов) Loading...

Источник: http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/kinoa-s-ovoshhami.html



Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Куриные оладьи с грибами рецепт

Еще рецепты: