Дрожжевой ягодный пирог рецепт


Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт




1 из

Фото рецепта: Ягодный пирог со сметанным кремом

11



27 уже приготовили

О рецепте:  "Нежный ягодный пирог со сметанным кремом. Этот рецепт мне подсказала сестра, в пропорциях все было в стаканах или как водится "на глаз", поэтому когда готовила пыталась перевести в граммы и четко обозначить последовательность, в процессе поняла что буду в следующий раз делать немного по другому. Пирог получился вкусный и, думаю, полезный.)"

Ингредиенты
Порций: 6 

  • Для теста
  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г сметаны 25 %
  • 130 г муки
  • 0,5 ч.л. гашеной соды
  • 200 г ягод (я использовала бруснику)
  • мука
  • Для крема
  • 200 г сметаны 25 %
  • 200 г сахара

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:40мин  ›  +1ч30мин на пропитку  ›  Общее время: 2ч30мин 

  1. Смешиваем яйца с сахаром.
  2. Добавляем масло и сметану (позже поняла, что лучше начать с растирания масла с сахаром, а уж потом добавлять яйца и сметану).
  3. Добавляем гашеную соду.
  4. Добавляем муку до консистенции густого кефира, но тесто не должно быть сильно жидким, у меня ушло примерно 130 г муки. Смешиваем до однородной консистенции.
  5. Включаем духовку на 180 градусов, берем форму для выпечки. Я взяла разборную форму и вырезала из бумаги для выпечки круг на дно для того, чтобы позже было легче вынуть готовый пирог на тарелку.
  6. Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды.
  7. Ставим в разогретую духовку. По рецепту было написано 20 минут, у меня получилось минут на 40. Спустя 20 минут середина была еще жидкая, поэтому через 20 минут начинаем следить за готовностью пирога. Вот так он выглядит в готовом виде.
  8. Готовим крем. Смешиваем сметану и сахар так, чтобы все крупинки сахара растворились. Можно крем поставить в холодильник до тех пор пока пирог не будет готов.
  9. Готовый пирог поливаем кремом и убираем в прохладное место на 1-2 часа чтобы пропитался.
  10. Через 1,5 часа я достала пирог выложила на тарелку и украсила сверху ягодками. Приятного аппетита!

Ссылка на блог:

Похожие рецепты

  • Черничный пирог со сметанным кремом

    Черничный пирог со сметанным кремом

  • Простой ягодный торт со сметанным кремом

    Простой ягодный торт со сметанным кремом

  • Йогуртовый пирог с ягодами

    Йогуртовый пирог с ягодами

  • Ягодный пирог

    Ягодный пирог

  • Яблочный пирог со сметаной

    Яблочный пирог со сметаной

  • Эльзасский дрожжевой пирог со сливами

    Эльзасский дрожжевой пирог со сливами

  • Блинный торт со сметанным кремом

    Блинный торт со сметанным кремом

  • Вкусный пирог с бананами

    Вкусный пирог с бананами

  • Цветаевский пирог со сливой

    Цветаевский пирог со сливой

  • Нежный черничный пирог

    Нежный черничный пирог

  • Ягодный пирог к чаю

    Ягодный пирог к чаю

  • Яблочный пирог со сметанной заливкой

    Яблочный пирог со сметанной заливкой

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(4)

Отзывы (на русском) к рецепту: Ягодный пирог со сметанным кремом (4)

O

2

Ооооочень вкусно! Вот только что прямо сделала и съела! ))) Спасибо за рецепт! :-) з.ы. сметану брала 20% а на крем 10% и все норм )))  -  17 фев 2016

tyumenochka

1

думаю что можно, но тоже что-нибудь с кислинкой  -  28 июл 2014

В

1

Пирог делала с клюквой, получилось здорово!  -  26 фев 2014

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Сметанный крем

    Сметанный крем

    28 рецептов

  • Пироги с ягодами

    Пироги с ягодами

    113 рецептов

  • Выпечка на сметане

    Выпечка на сметане

    165 рецептов

  • Пироги с фруктами

    Пироги с фруктами

    214 рецептов

  • Ягоды

    Ягоды

    230 рецептов

  • Рецепты со сметаной

    Рецепты со сметаной

    264 рецепта

  • Сладкие пироги

    Сладкие пироги

    536 рецептов

  • Пироги

    Пироги

    786 рецептов

Похожие рецепты

  • Черничный пирог со сметанным кремом

    Черничный пирог со сметанным кремом

  • Йогуртовый пирог с ягодами

    Йогуртовый пирог с ягодами

  • Яблочный пирог со сметаной

    Яблочный пирог со сметаной

Коллекции рецептов:

  • Сметанный крем

    Сметанный крем

    28 рецептов

  • Пироги с ягодами

    Пироги с ягодами

    113 рецептов

  • Выпечка на сметане

    Выпечка на сметане

    165 рецептов

  • Пироги с фруктами

    Пироги с фруктами

    214 рецептов

  • Ягоды

    Ягоды

    230 рецептов

  • Рецепты со сметаной

    Рецепты со сметаной

    264 рецепта

  • Сладкие пироги

    Сладкие пироги

    536 рецептов

  • Пироги

    Пироги

    786 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/13062/---------------------------------.aspx





Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Дрожжевой ягодный пирог рецепт

Еще рецепты: