Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово


Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

куриный суп с домашней лапшой пошаговый рецепт

куриный суп с домашней лапшой пошаговый рецептСегодня мы имеем возможность выбрать на свой вкус и купить любые макаронные изделия, но ничто не сравнится с блюдом сделанным полностью своими руками. Представляем пошаговый рецепт с фото, который поможет приготовить куриный суп с домашней лапшой и расскажет, как готовится тесто и домашняя лапша для супа. Не бойтесь экспериментировать и готовьте вместе со нами, ваши близкие обязательно поблагодарят вас.

Бесспорно каждый из вас помнит ароматный суп с домашней лапшой и курицей, который готовили наши мамы и бабушки. Именно его аромат собирал всех за обеденным столом и теплыми беседами. Сегодня мы постараемся воссоздать этот рецепт по запискам наших бабушек и сопроводим каждый шаг приготовления качественными фото, чтобы вам было нагляднее. Давайте приступим и приготовим вкусный традиционный куриный суп с домашней лапшой. сделанной своими руками, а главное с любовью.

СОДЕРЖАНИЕ:

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт.
  • Морковь, лук — по 1 шт.
  • Курица — 4 кусочка.
  • Соль
  • Перец.

Для лапши:

  • Мука, сколько возьмет взбитое яйцо.
  • Яйцо — 1 шт.

Калорийность куриного супа с домашней лапшой

Калорийность и пищевая ценность куриного супа с домашней лапшой рассчитаны на 100 гр. готового блюда. В таблице приведены усредненные данные на которые можно ориентироваться.

Белки Жиры Углеводы Калории 5,5 гр. 4 гр. 9 гр. 90 ккал.

Домашняя лапша для супа

Рецепт лапши, приведенный ниже, можно использовать не только для куриного супа, но и как отдельный гарнир к мясу или овощам на гриле. Домашняя лапша для супа готовится очень просто, наш пошаговый рецепт приготовления с фото подробно расскажет, как самостоятельно сделать вкусные макаронные изделия на яйцах. Начнем с приготовления теста, правильно приготовленное тесто — это залог успеха и вкусного супа с домашней лапшой и курицей.

Домашняя лапша для супа

Рецепт теста на яйцах для домашней лапши для супа

Тесто для домашней лапши на суп готовится очень просто. Представляем рецепт, по которому готовила наша бабушка, несмотря на свою простоту домашняя лапша получается очень вкусной. Нам понадобятся всего два ингредиента: мука и яйцо, все остальное дело техники, а точнее рук.

Ингредиенты для теста:

— Яйцо — 1 шт.

— Мука — сколько возьмет взбитое яйцо

Шаг 1.

Берем одно яйцо и взбиваем его в глубокой миске. Посуду выбирайте такую, чтобы удобно было месить тесто.

Лапша домашняя рецепт теста для супа

Шаг 2.

Далее начинаем вводить муку и продолжаем взбивать.

Тесто для домашней лапши на суп

Шаг 3.

Теперь, добавляя муку, начинаем руками месить тесто. Важно! Муку добавлять по чуть-чуть, чтобы тесто не забилось.

Тесто для домашней лапши на яйцах

Как сделать домашнюю лапшу для супа

Теперь самое время подробно рассказать, как сделать домашнюю лапшу для супа на курином бульоне. Здесь нет особых секретов и не нужно иметь особых кулинарных навыков, все вы увидите сами в нашем рецепте и потом сможете приготовить домашнюю лапшу быстро, буквально за несколько минут.

Шаг 4.

После того, как у вас получился вот такой замечательный комочек, который не липнет к рукам, начинаем раскатывать тесто в очень тонкий пласт, примерно 1 мм.

Как сделать домашнюю лапшу для супа

Шаг 5.

Тесто раскатали, теперь этот пласт скручиваем в трубочку, чем уже трубочка, тем удобнее с ней работать далее.

Как приготовить домашнюю лапшу для супа

Шаг 6.

Нарезаем нашу трубочку тонкими пластинами.

Как сделать домашнюю лапшу для супа рецепт

Шаг 7.

Теперь нужно каждый кружочек разобрать, собственно, на лапшу.

Как делать домашнюю лапшу для супа быстро

Как хранить домашнюю лапшу для супа

Если приготовленных макаронных изделий получилось слишком много, встает вопрос, как хранить домашнюю лапшу для супа. существует несколько способов хранения мы разберем лишь один, который позволит сохранить ваши труды на срок до 6 месяцев. Конечно вы уже догадались — это заморозка.

Для этого разложите домашнюю лапшу на присыпанную мукой доску в один слой и оставьте ее в теплом месте на 20 минут, тем самым немного подсушив. Затем присыпьте мукой и поместите в морозилку, когда лапша замерзнет, можете переложить ее в контейнеры и хранить в таком виде.

Как приготовить куриный суп с домашней лапшой

Основные подготовительные работы проведены, самое время продолжить готовить кулинарный шедевр и начнем мы с курицы.

Шаг 8.

Режем мясо на кусочки, они не должны быть слишком большими.

Как приготовить куриный суп с домашней лапшой

Шаг 9.

Закладываем порционные кусочки в кастрюлю с водой и варим куриный бульон. Когда бульон закипит, посолить его (по вкусу) и оставить кипящим минут на десять.

Куриный суп с домашней лапшой пошаговый рецепт

Шаг 10.

В это время нарезаем картофель кубиками и кидаем его в кипящую воду.

Суп с домашней лапшой и курицей рецепт

Шаг 11.

А пока мясо и картошка варятся, нарезаем лук кубиками и трем морковь на терке.

Суп куриный с домашней лапшой рецепт традиционный

Шаг 12.

Когда все нарезали и натерли, обжариваем на подсолнечном масле сначала морковь 2-3 минуты, потом к моркови добавляем лук и доводим овощи до золотистого цвета.

Вкусный куриный суп с домашней лапшой рецепт

Шаг 13.

Теперь добавляем морковь и лук в кастрюлю, следом засыпаем нашу лапшу и варим еще минут десять.

В суп можно добавить зелень за две минуты до готовности. Наш куриный суп с домашней лапшой готов. Приятного аппетита.

Куриный суп с домашней лапшой

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:


Источник: http://sovkysom.ru/myasnoj-sup/domashnjaja-lapsha-i-kurinyj-sup-s-domashnej-lapshoj-poshagovyj-recept-s-foto/


Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Домашняя суп-лапша с курицей рецепт пошагово

Еще рецепты: